[釜山/影島] 隱身住宅區裡的美味西餐廳,影島Oliver Diner 올리버 다이너,優雅的建築搭配美麗的景觀

某天經過一個巷口突然眼前一亮,一棟白色的漂亮磚房,顯得相當高級又洋氣。影島Oliver Diner (올리버 다이너)原是山上的住宅,年輕的老闆改造了房子,把它外觀整齊地改造成白色,給人一種乾淨的感覺。正好房子位在巷子上坡處,經過巷口,會突然覺得有片不同於周遭環境的白,很容易被它吸引目光。也正因為坡度較漸高,餐廳內視野更好。餐廳販售的菜單種類不多,主要是義大利麵、燉飯跟牛排,偏義式料理的西餐廳。

靠海這側的牆面,設計成一面大窗,透過窗戶可以看到餐廳內的燈光以及用餐的氛圍, 由室內望出,則可以欣賞釜山港美景。

影島西餐廳oliver diner

白天的時候有藍天跟大海,晚上還能看到釜山港大橋的燈光。

影島西餐廳oliver diner

Oliver Diner營業時間

每天11:30~21:00 (19:50最後點餐)

周六及周日下午4點到5點廚房休息時間。

預約電話:0507-1309-9957

地址

부산 영도구 와치로27번길 19 1층

459-20 청학제2동 Yeongdo-gu, Busan (KAKAOMAP)

菜單

“沒有廚師能比的上最好的食材”,非常喜歡菜單上這句話,還註明只使用動物性鮮奶油及新鮮食材,感受到餐廳非常用心在挑選所使用的原料,連廚房也是開放式的,向客人展示一切。

另外,餐廳免費提供一人一份餐前開胃菜跟甜點,所以每位客人低消一份餐點。

桌上擺放的餐具,多了餐具架,突然高級感也提升了。點餐後會先提供開胃菜,開胃菜不定期做變化,這次是小小的可愛一口脆吐司。脆脆的麵包蘸上醬料,擺上櫻桃番茄,用香草跟起司作點綴,味道跟口感都很好。

正餐點了蛤蠣巧達燉飯clam chowser、辣味蝦仁義大利麵gamberoni picante、韓牛菲力牛排Tenderion

影島西餐廳oliver diner

韓牛菲力牛排Tenderion

牛肉選用韓牛最嫩的牛隻腰內肉,入口只需輕輕咀嚼就化了,肉質非常柔軟。配菜有馬鈴薯泥、蘆筍、小番茄和蘑菇,還有玫瑰椒鹽跟芥末籽,跟牛排搭配得恰到好處。

辣味蝦仁義大利麵gamberoni picante

使用gamberoni蝦,跟帶辣的西班牙紅椒粉picante,粉橘色的奶味醬汁,裝飾一點新鮮香草。麵條吸附滿滿的醬汁非常入味,一口吸入,辣得很過癮。

影島西餐廳oliver diner

蛤蠣巧達燉飯clam chowser

用蛤蠣、培根、馬鈴薯跟洋蔥一起烹煮的奶味燉飯,是三道菜品裡我最喜歡的一道。奶油一點都不膩,而是一種很溫柔的口感,滿滿的蛤蠣鮮味,帶點洋蔥的鮮甜,讓人忍不住一口接一口。

影島西餐廳oliver diner

巧克力奶酪

我不知道還有甜點,差點就走了,還好老闆有提醒要吃甜點。免費的飯後點心也是店主親手做的,和前菜一樣,會不定期做變換,這次提供的是巧克力奶酪。

影島西餐廳oliver diner

餐廳位置,距離影島很多有名的咖啡和景觀台都很近,很知名的新起貨櫃咖啡、日出村展望台跟青鶴配水池,都在步行可以抵達的範圍內。

影島西餐廳oliver diner

來了影島一趟,不要錯過登高眺望釜山港大橋的美景。

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