第一次走進這家店”명동숯불닭갈비明洞炭烤雞排”讓我小小的心驚了一下，晚上6點用餐時間居然沒有客人，讓我突然郭富城上身 “我是不是該安靜的走開，還是該勇敢留下來~~~”不小心洩漏了年紀! 幸好我們還是勇敢的留下來了，所以才有今天的PO文。
餐廳很乾淨，食物很美味，老闆娘人也很好，我們一行3 人都忍不住疑惑為什麼沒客人?討論後應該是地理位置問題，餐廳位在熱鬧的富平市場盡頭外圍，大部分遊客不會走這麼遠。老闆娘也說，客源主要是當地人下班後來小酌，所以來客時間會比較晚。
明洞炭烤雞排地址
6 Bosu-daero 36beon-gil,, 釜山中區富平洞3街52-7
可愛的小珠珠跟小肌肌，很俏皮啊!
明洞炭烤雞排菜單
店內菜色很多樣，豬肉、雞肉跟海鮮都有。主打的是碳烤雞排。
碳烤雞排跟辣炒燉雞應該是店內招牌，畢竟還有圖文說明，所以我們就點了這兩道。
炭烤雞排先送餐，照例是生菜跟小菜先來
碳烤雞排
雞排一共有三種口味，鹽味、醬油跟辣味三種。店家將雞排先用炭火將表面烤出炭香味，上桌後用剪刀剪成一口大小，用桌面鐵盤再繼續煎烤到全熟。雞肉醃的很入味，我特別喜歡醬油口味的，有點類似日式照燒雞，甜鹹甜鹹的。
鐵盤還有分隔，有半圈放了起司，還有大蒜跟薯條。薯條比較普通，如果放個年糕應該會更棒。
哈哈，吃烤肉一定要配啤酒啦!堅持要把啤酒入鏡的配偶。
夾一塊香噴噴的烤雞肉，在融化的起司裡裹一圈，再用紫蘇葉包起來一口吃掉。
看看這個牽絲的起司，讓人口水不自覺就分泌出來了。
店家也提供很多不同醬料跟小菜，通通可以一起包起來。
辣炒燉雞
燉雞有辣味跟原味，我們還在討論怕辣味的太辣吃不了，老闆娘很貼心地說，那幫我們綜合一下做個半辣燉雞。
剛上桌湯汁有點水水的，要再多煮個7~8分鐘。
湯汁稍微收乾後，湯裡的韓式粉條吸滿湯汁非常入味，馬鈴薯也煮的軟爛。我特別喜歡韓國的馬鈴薯，煮軟後超級綿密的，用嘴巴一含就整個化開，就是要小心非常的燙。這個半辣的口味，以我個人對辣的接受度來說覺得算是甜辣，下次要來試試全辣的口味。
