[釜山/影島美食] 影島美味中餐廳 "華福飯店"，不可錯過的韓劇美食，鑊氣十足炸醬麵자장면配糖醋肉

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1.華福飯店地址:

坐落在影島半山腰上的華福飯店，沒有外送，只能到現場用餐。每次用餐都要爬上半山腰，為了美味的中炸醬麵，拚了我的老腰每周也要爬一次山路。店裡我有兩大不可錯過必點菜單，”乾炸醬麵”跟”海鮮炒碼麵”。

海鮮乾炸醬麵 9000₩

不同於一般的炸醬麵偏甜的調味，海鮮乾炸醬麵以大量洋蔥提味，加入蝦仁、海參跟花枝等海鮮食材，還放了高麗菜增加爽脆的口感。食材經過大火熱炒，讓醬料跟食材都帶著一股鑊氣。最後在蓋上荷包蛋的麵條上倒入醬汁，拌勻後大快朵頤。醬料香氣十足，麵條勁道Q彈，真的讓人一口接一口停不下來。

海鮮炒碼麵 9000₩

炒碼麵以三鮮為基底，除了花枝跟蝦仁，碗底的蛤蜊就像永遠都撈不完。勁道的麵條吸收了辣辣的湯汁，帶著一股火的氣味。冬天時候來上一碗，吃完全身都暖洋洋。

糖醋肉 20000₩(小份)

另外韓劇裡吃炸醬麵必不可少的就是糖醋肉啦~韓國糖醋肉醬汁都會另外盛裝，可以沾著吃也可以直接淋上去。酥酥脆脆，酸酸甜甜。

店家在桌面上的貼心小提醒。乾炸醬的醬料不用一次全下，可以依個人口味斟酌加入。糖醋肉有時候會呈現粉紅色，不是因為沒熟而是肌紅蛋白的原因喔~

另外，炸醬麵跟炒碼麵兩種麵食都可以改成跟白飯搭配。第一次看安太歲吃炸醬飯我還一臉驚奇，結果意外的非常搭啊!

雖然餐廳位置在半山腰上，沒開車去的話有點費體力，但吃過真的讓人覺得不枉費走這一趟。