影島有很多特色咖啡館，部分咖啡館的建築，原身可能是工廠或是公司行號，也有些是特殊用途的場地。影島GEMSTONE 젬스톤咖啡，原身便是一家游泳館。舊泳館由咖啡館承接後，保留了大部分的原始樣貌，重生為極具特色的泳池咖啡廳。
1.GEMSTONE젬스톤地址:
33 Daegyo-ro 6beon-gil, Yeongdo-gu, Busan
2.交通:
計程車:
約6分鐘。由南浦洞搭乘計程車前往，車資約₩5000
公車:
約15分鐘。南浦洞捷運六號出口，向右走至影島大橋邊公車站，搭乘8、30、66、88、113、186、190號公車，於”交通巡邏隊Central Aileen’s Garden 站 (교통순찰대.센트럴에일린의뜰 정류장) “下車，步行約6分鐘即可抵達。
仿地中海風格的白色牆面搭配藍色大門，乾淨明亮。
3.菜單
菜單有韓語及英語可以對照。除了基本的咖啡，也有茶飲跟氣泡飲可以選擇。
我們點了招牌的Peanut Cream Latte，季節性的redvelvet Vanilla Latte還有Affogatto。
店內販售的蛋糕跟麵包。
自助式麵包櫃
4.內部景觀
進門、點餐都跟一般咖啡廳無異，進到座位區才發現原來裡面別有洞天。
舊泳池依然被保留著，而座位就直接擺在鋪著藍色地磚的泳池中，做了階梯方便顧客上下樓，踏上藍色的地面就像走進了涼涼的泳池一樣。
座位旁還能看到泳池梯跟排水孔。
除了座位區，還有很多的攝影角落，讓喜歡拍照的人盡情發揮。
就連樓梯底下都用心的做了擺設。
泳館原來的淋浴間，還鋪著老式的馬賽克磚，打通牆面變成座位區，但依然保留了舊的置物櫃。
二樓的部分不開放兒童使用，大部分在二樓的顧客都是帶著筆電做事。
二樓裝置藝術旁的SEMINOR ROOOM，是另闢出來給當地文創工作者使用的，不對一般民眾開放。
Peanut Cream Latte花生拿鐵，非常受到安太歲的推崇，口感非常綿純，還帶著淡淡的花生香氣。我是第一次喝到花生口味的咖啡，很新奇但沒有違和感。
AFFOGATTO 剛入口時咖啡口味微酸，然後再變成微微的苦味，配上甜甜的香草冰淇淋，果然很搭。
影島還有許多的特色咖啡及餐廳。大部分遊客可能受限於時間，大多前往熱鬧的知名景點旅遊，影島只能成為旅遊行程上被刪除的遺珠之憾。如果你想要來點慢活的釜山之旅，來一趟影島吧! 島上還有很多驚喜等著被發現。
5.其他影島美食
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