[釜山美食] 釜山捷運新平站"永珍豬肉湯飯 "，釜山在地人推薦的必吃美味!

作為釜山在地美食，豬肉湯飯真的隨處可見，甚至在西面還有豬肉湯飯一條街。我平時也喜歡豬肉湯飯，但沒有特別驚艷的餐廳，直到我吃了永珍的豬肉湯飯，從此有了口袋名單。第一次來是因為，到巨濟島旅遊的回程，住金海的朋友特別推薦，才得知這家超受在地人歡迎的餐廳。

永珍雖然在其他區也開了分店，但是在地朋友說一定要到總店吃才對味，所以店外經常大排長龍。第一次去遇到客滿，不過桌子翻得比想像的快，我們等了大約10分鐘就有位子了。

永珍豬肉湯飯位在沙下區，離市中心有點遠，從南浦站搭乘捷運大約需要半小時。雖然離市區有點遠，但是從松島或是甘川文化村，這些受台灣人歡迎的景點，搭乘計程車過來大約只要20分鐘。要注意星期天是公休日，上回陪台灣朋友逛完甘川村想來吃，坐上計程車，幸好遇到老司機，聽到要去永珍就告訴我們星期天沒開，才沒有白跑一趟。

Table of Contents

1.營業時間

星期天公休

周一~周六 09:30~21:30 (15:00~17:00休息時間)

2.永珍豬肉湯飯總店地址

부산 사하구 하신번영로157번길 39 (39 Hasinbeonyeong-ro 157beon-gil, Saha-gu, Busan)

3.交通

搭乘釜山捷運1號線(橘線)，至新平站由9號出口離開，穿過馬路後直走200公尺，第二個路口處右轉，繼續直走50公尺，第二個路口處左轉，即可抵達。

4.菜單

돼지국밥 豬肉湯飯 ₩9000
섞어국밥 豬肉下水湯飯₩9000
순대국밥 血腸豬肉湯飯₩9000
내장국밥 下水湯飯₩9000
모듬국밥 什錦湯飯₩9000

수육백반 水煮豬肉餐₩12000
수육 (大)水煮豬肉切片₩48000
수육 (小)水煮豬肉切片₩37000

最熱門的選項，當然就是招牌的豬肉湯飯，我個人則喜歡血腸豬肉湯飯，再來就是水煮豬肉套餐，看很多客人桌上都有點。水煮豬肉套餐，內容物包含白切肉、血腸、泡菜、豆腐，還會附上包飯生菜。看起來也很迷人，但我還沒有吃過，因為太喜歡喝湯，每次都忍不住還是點了湯飯。

血腸豬肉湯飯

點一個湯，包含了肉湯、白飯、素面、韭菜、泡菜、鹹蝦醬、洋蔥、青陽椒、大蒜、沾醬。一個人擁有8個碗盤，整個桌面好豐盛。

加點拌韭菜、跟蝦醬提味。再把素面加進熱湯裡，一口吸溜吃掉，吃完麵再把白飯泡進湯了。

蝦醬要小心輕放，台灣人口味比較淡，放多了很容易太鹹，有些人甚至不用放就覺得肉湯本身的鹹味夠了。

有些店家的血腸放太多血，整個呈現紅黑色，有點嚇人。永珍的血腸則是咖啡色，外皮腸衣也不會太潤，咬兩口就斷了，調味非常好沒有腥味，內餡放了肉沫跟韓式冬粉，沾點大醬非常好吃。

豬肉湯飯

湯碗跟一般店家相較偏小碗，但是湯匙一勺，滿滿的都是豬肉，是我吃過最大方有誠意的量。白白濃濃的肉湯，熬得很好，沒有豬的腥味，尤其是冬天時，喝一口全身暖呼呼。

一口豬肉配一口辣椒，超讚!

附近景點

新平站附近有個景點 “長林浦口“，小名”釜山威尼斯부네치아”。特色在沿岸有一排彩色小木景，對著出海口河景，水光粼粼，色彩繽紛。吃飽喝足打算回家時，看見車站內牆上的攝影，讓我心動的又出捷運站去等公車，可惜天公不做美開始飄起雨，當天又沒帶雨傘出門，只好作罷。等下次天氣好時再來去傳說中的釜山威尼斯探險。